I nostri prodotti sono lavorati artigianalmente e si dividono così:

• 'La Bresaola De Baita', pregiatissima coscia di manzo, occupa circa l'80% della forza produttiva;

Il restante 20% della produzione si articola con le seguenti referenze:

• La bresaola di manzo
• Fast Beef
• La bresaola equina
• 'Prosciutto De Baita'
• Prosciuttino De Baita al pepe
• 'Speck de Baita'